El PH de tu cuerpo revela tu salud

¿Como medimos ese ph? Es una técnica fácil, rápida e indolora. Tan sencillo como una tira reactiva con un poco de tu saliva. En un instante tenemos los resultados.

La saliva es un líquido generado por unas glándulas que existen en la boca que se llaman glándulas salivares. Al día se genera entre 0.5 a 2 litros y está sujeta al ciclo circadiano (día-noche), de tal manera que por la noche se segrega una mínima cantidad de saliva.

El pH de la saliva es aproximadamente entre 6,5 y 7 y está compuesta de agua y de iones como el sodio, el cloro o el potasio, y enzimas que ayudan a la degradación inicial de los alimentos, cicatrización, protección contra infecciones bacterianas e incluso funciones gustativas. La saliva es muy importante en el proceso digestivo por ello se recomienda una buena y larga masticación. 

Son diversos los factores que pueden alterar la acidez o alcalinidad del cuerpo, lo cual, además de pruebas de orina, se puede determinar a través de una prueba de pH de la saliva mediante tiras reactivas, con la finalidad de contar con valores adecuados para el diagnóstico de enfermedades o valores del organismo.

Estos factores son: Sustancias tóxicas como aditivos, tabaco, alcohol, además de la alimentación descompensada (El consumo de proteína en la dieta produce un aumento del pH.) 

Si quieres testar tu saliva (en Herbofarma lo tienes fácil, en un momento y gratis), idealmente debiera estar por encima de 7´2, hazlo por la mañana antes de comer nada. Si ves que es inferior a 7’0 puedes corregirlo inmediatamente ingiriendo un poquito de algún alimento que sea especialmente alcalino, como el pepino, brócoli, espárragos o aguacate, o tomando 3 cucharaditas pequeñas de sales minerales pHour Salts (de venta en Herbofarma) en medio litro de agua. Experimenta un poco y pronto sentirás lo que te funciona para corregir el resultado de tu test.

Puedes pasar por Herbofarma para hacerte un test gratuito de ph en saliva y te daremos además una DIETA ALCALINA y unos consejos a seguir. 

En un terreno con su pH en equilibrio y bien oxigenado habrá una menor disposición a padecer enfermedades y dolencias tanto físicas como emocionales. Este es uno de los principales beneficios de la dieta alcalina.

Además de este beneficio, existen muchos otros beneficios de la dieta alcalina que podríamos resumir del siguiente modo:

• Fortalecimiento del sistema inmunológico (defensas frente a infecciones)
• Aumento del nivel de energía
• Mejora del humor
• Regulación del tránsito intestinal (mejora del estreñimiento)
• Mejora de la lívido (deseo sexual)
• Potenciación de la belleza natural (piel más limpia y oxigenada)
• Favorece la depuración natural del organismo
• Mejora la calidad de la nutrición celular
• Mejora del rendimiento cognitivo y mayor capacidad de concentración
• Equilibra el peso corporal (ideal en adelgazamiento, obesidad, sobrepeso...)
• Mejora el rendimiento deportiva y la capacidad de recuperación

Enfermedades como artrosis, artritis, osteosporosis, reumas, dolores articulares y musculares, calambres, etc... tienen un trasfondo de falta de minerales por acidez del sistema articular y óseo. 

Os dejo una guía con listado de alimentos alcalinizantes y consejos:

http://blog.alkalinecare.com/2012/06/01/guia-rapida-de-introduccion-a-la-alimentacion-alcalina/

Algunas ideas y tips:

Batido verde hecho con batidora de vaso: aguacate, espinacas, col verde, brócoli, pepino, apio, tomate, pimiento rojo, pizca de sal del Himalaya, chorrito de aceite de oliva y agua.

Humus (paté de garbanzos)

Guacamole (paté de aguacate)

Zumo de apio y pepino - http://blog.alkalinecare.com/2014/01/31/receta-zumo-alcalinizante-de-apio-y-pepino/

Crema DETOX saciante - http://blog.alkalinecare.com/2016/01/28/receta-alcalina-crema-detox-saciante/

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En Sevilla Este - Puerta Este I

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Receta puré de Calabacín

El calabacín es Cucurbita pepo, una planta herbácea anual de la familia de las cucurbitáceas, oriunda de Norteamérica, cuyo fruto se emplea como alimento. En la actualidad es también cultivada extensamente en todo el mundo.

El calabacín contiene: 

• Vitaminas: C, B1, B2, B6, folatos o ácido fólico.
• Minerales: Potasio, magnesio, sodio, yodo, hierro, Calcio y Fósforo.
• Otros: mucho agua, Hidratos de Carbono, proteínas y muy pocas grasas.

Calabacín variegado.

Propiedades y beneficios para la salud. Recomendado para:

• Sistema inmunológico (folatos).
• Colágeno, dientes, huesos, glóbulos rojos, sistema inmunológico (magnesio).
• Músculos y sistema nervioso (potasio)
• Laxante (potasio).

La temporada natural del calabacín es el verano aunque esté en los mercados todo el año. Los calabacines mejores son los que se recolectan durante los meses de julio agosto y septiembre. 

Se le utiliza en las dietas de adelgazamiento por su ausencia casi total de grasas y por gran contenido en agua.

Ingredientes puré calabacín:

• Calabacín
• Patata
• Cebolla
• Queso en porciones o Brie.
• Aceite de oliva.
• Pimienta blanca y sal.

Allium cepa, comúnmente conocida como cebolla, es una planta herbácea bienal perteneciente a la familia de las amarilidáceas. Se utiliza el bulbo que está formado por capas concéntricas. 

La cebolla es un alimento que debe ser incluido definitivamente en nuestra alimentación. Posee una potente acción contra el reumatismo, de manera similar al ajo (ambas se encuentran en la misma familia taxonómica). Esta disuelve el ácido úrico (responsable de la enfermedad de la gota, que afecta a los riñones y las articulaciones), lucha contra las infecciones gracias a sus sales de sosa y su potasa, que alcalinizan la sangre.

La cebolla — sobre todo la roja — ayuda a prevenir la osteoporosis, gracias a su alto contenido del flavonoide quercetina, antioxidante de la familia del polifenol, cuya actividad es superior a la de las isoflavinas.

Sus otras virtudes principales son:

La misma abundancia de quercitina protege al sistema cardiovascular

Limitación de las infiltraciones de líquido seroso en los órganos, lo que corre peligro de provocar edemas

Eficacia demostrada sobre el sistema urinario y sobre la próstata, el mejor tránsito, la limitación de las infecciones

Además contiene:

Fósforo, "facilitando" el trabajo intelectual

Silicio, el cual mejora la elasticidad para las arterias y compuestos que favorecen la fijación del calcio en los huesos

Sin contar las vitaminas A, B, C, más los beneficios en azufre, hierro, yodo, el potasio, y dosis moderadas de sodio

Fuente: Wikipedia.

Los ingredientes del puré se cocinan al vapor, así mantienen sus propiedades y su sabor. Luego se pasa por la batidora y así es además más digestivo. Se puede preparar sin patata y con quesos desnatados si se prefiere más ligero.

Aclaraciones sobre Dieta Sana:

• Dieta sana a domicilio se realiza solo en la zona del mapa referido: Entre Las Góndolas y Puerta Este, lo llamado entre-puentes de Sevilla Este, fuera de zona en Sevilla Este se cargaría un recargo en el precio por desplazamiento (transporte y tiempo utilizado) de aproximadamente entre 5-10€. 
• En la primera consulta se realiza un estudio completo, que incluye grasa corporal y líquidos, masa muscular, metabolismo basal y grasa visceral. Se le entregará un estudio completo por escrito en la segunda consulta y se fijarán los objetivos. Precio=35€. (incluye tratamiento).
• En esta primera consulta se incluyen también los productos para aproximadamente 2 semanas, que suele ser un depurativo y una fibra. Se entregan dietas y consejos, listado de alimentos y todo lo necesario.
• En las revisiones se elaboran las dietas semanales en el momento, personalizadas, y se imprimen en su presencia. También iré dando consejos de ejercicios y vida sana, recetas de menús... Precio=10€.
• Los siguientes tratamientos naturales se cobran aparte según necesidad y rondan los 10-15€.
• Mientras esté a dieta y durante el mantenimiento posterior, estaremos en contacto tanto por móvil, como por correo electrónico.

• Todo esto prácticamente se aplica a las dietas on-line, salvo que no puedo realizar un estudio tan completo de grasa corporal... aunque si puedo informarle de como hacerlo en su farmacia habitual, de forma que me remitiría los resultados, para un mayor control.
• En este caso se envía por mail una encuesta general de salud a rellenar y devolver para su estudio. Y las instrucciones a seguir.
• Las dietas se adaptan al medio de vida, horarios laborales y gustos personales. Se puede realizar aunque se coma fuera de casa con unos sencillos consejos y un tratamiento muy eficaz y natural.
• Con mi experiencia de 20 años y su voluntad, juntos podemos conseguir mejorar su línea y su salud.
• El objetivo de la dieta semana tras semana es ir añadiendo alimentos para su estudio de compatibilidad y poco a poco llegar a una dieta completa que incluya: carne, pescado, huevos, legumbres, pastas, arroz, patata... por supuesto frutas, verduras y lácteos. 

Primavera sana

PRIMAVERA

La primavera es una época de renovación y cambios, la adaptación del cuerpo a las nuevas temperaturas y la eliminación de desechos del invierno hacen que el organismo necesite una energía extra. Para muchos, la llegada de la primavera viene acompañada de una sensación de debilidad física y/o cansancio intenso llamado astenia primaveral, suele aparecer durante las primeras semanas de la estación, cuando el cuerpo se está acostumbrando al alargamiento de las horas de sol y a los cambios de temperatura. Se acentúa con la sensibilidad al polen, y las alergias primaverales, el uso de anti-histamínicos… por ello un buen aporte de vitaminas y minerales es esencial en esta época del año tan especial.

Al finalizar el invierno puede que notemos molestias musculares, alergias, dolores de cabeza, incluso alteraciones emocionales como pensamientos negativos, manías y tendencia al malhumor.  Todo esto nos indica que el hígado necesita ser depurado. Mediante la dieta depurativa NUT-3 con frutas y verduras que además beneficiará a todo el organismo por el aporte de vitaminas y minerales, limpiamos y preparamos el organismo. Las plantas depurativas son de gran ayuda, en infusiones, extractos, cápsulas o comprimidos. Para ayudar al hígado en su función depuradora es bueno tomar en ayunas un vaso de agua templada con zumo de limón.

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Los alimentos de temporada para aprovechar en esta primavera son los puerros, la lechuga, las zanahorias, las cebollas, la calabaza, el calabacín, el nabo, las judías, el pepino y el rábano. También tenemos: acelgas, achicoria, ajos, alcachofas, apio, berenjenas, berro, borraja y brécol.

Entre las frutas de temporada, podemos elegir el aguacate, el albaricoque, las cerezas, las nectarinas, el melocotón y el plátano que nos acompaña todo el año. Es también tiempo de ciruela roja, frambuesa, fresa, guinda, limón, mandarina, manzana, naranja, níspero, picota, y pomelo.

En cuanto a pescados: bacalao, calamar, gamba, jurel, lenguado, lubina, merluza o el mero. En primavera llega a nuestras costas la caballa. Se trata de un pescado azul, esencial para nuestro organismo por su riqueza en ácidos grasos omega 3, calcio, fósforo y magnesio, aporta vitamina A, vitaminas del grupo B, que resultan beneficiosas para aumentar el hierro y evitar anemias, y la vitamina D que ayuda al cuerpo a absorber el calcio. (1 vez en semana).

ADVERTENCIA: Cuando el acumulo de toxinas en el organismo es abundante, la depuración puede hacerlas aflorar de diferentes maneras y provocar síntomas desagradables como granitos, erupciones cutáneas, malestar digestivo, cefaleas (dolores de cabeza)… es normal y síntoma de la limpieza que se está realizando en su cuerpo.

Dieta Sana ofrece 3 semanas gratis en facebook:

Dieta sana NUT-3 os regala 3 semanas de dieta, el lunes empezamos: 
Primer paso: Un vaso de agua con zumo de limón en ayunas, es muy depurativo, adelante...

Segundo paso: El desayuno diario, Un vaso de café con leche desnatada o infusiones, zumos de frutas naturales y pan integral con aceite (podéis añadir tomate, lonchas de pavo, queso fresco, mermelada ligera...) o cereales integrales (sin müesli y cuidado con la cantidad).

El próximo lunes 4 de Marzo comenzamos la dieta, la primera semana es depurativa ¿quien se atreve?... Todos los interesados ruego entren en Dieta NUT-3 y clicken en "me gusta" a la derecha. Y en la tuerca de al lado, poner añadir a mis intereses. De esa forma recibiréis las actualizaciones y las dietas. Me gustaría que participaseis con vuestras preguntas y comentarios. Los interesados, deben ingresar a Facebook y unirse a la página para seguir la dieta completa de 3 semanas. 

http://www.facebook.com/DietasanaNUT3

Recuperar la figura tras la Navidad... DS

Con la dieta depurativa de DIETA SANA NUT-3 podrás recuperar la figura tras la Navidad eliminando esos kilos acumulados en las fiestas... AÑO NUEVO = DIETA NUEVA.

Navidad Sana

La próxima semana en vuestra consulta habitual se os entregará el Plan completo para la Navidad, incluye dietas para todas las fiestas y tratamientos, para mantener el peso en estos días tan especiales.

Todo consiste en compensar los días de exceso con dietas de calorías moderadas y depurativas para eliminar los acúmulos de grasas, azúcares y otros agentes perjudiciales de los días festivos y disfrutar de esas comidas especiales, a poder ser en familia, pero sin remordimientos ni agobios.

Con los preparados a base de chitosan y vaina de judía se puede estar tranquilo porque evitan en parte la absorción de esas grasas y carbohidratos que nos hacen poner peso. Como las fiestas son largas y se celebran comiendo, es recomendable añadir un suplemento de vitaminas en el desayuno al tomar este preparado. 

Además existen productos naturales para la acidez de estómago y las digestiones pesadas de estos acontecimientos tan nutritivos...

DEPURACIÓN INTEGRAL

Generalmente el PLAN NUT-3 comienza por una dieta depurativa, para limpiar y preparar su organismo de cara a las siguientes fases. Esta práctica es recomendable para la salud y sobretodo en los cambios de estación.

¿Porqué depurar el organismo?

Procedentes de la digestión de los alimentos, aditivos, fármacos, o de nuestro  propio metabolismo, almacenamos una serie de toxinas que deben ser  desactivadas por el hígado y eliminadas por diferentes vías (renal, sudor, piel...) muchas de estas toxinas se almacenan en la grasa... La contaminación, el tabaco, los pesticidas... hacen que a veces el organismo no sea capaz de librarse de ellos por si solo debido a una sobre-exposición a ellos. Los mismos radicales libres procedentes de la oxidación han de ser eliminados para que no causen daños a nivel molecular (cáncer, tumores, envejecimiento...)

• Depuración hepática: El hígado es el encargado de desintoxicar el organismo, es un verdadero filtro de la sangre, además del trabajo adicional de la digestión (producción de bilis) que favorece una mejor digestión y la eliminación del colesterol y triglicéridos. Para ayudarle se recomienda tomar plantas como: diente de león, cardo mariano o la alcachofa.
• Depuración renal: Para la limpieza a nivel renal y eliminación de líquidos retenidos, se recomiendan plantas diuréticas como: cola de caballo, ortosifon, abedul... sin los efectos secundarios de los fármacos químicos, ya que estas plantas respetan los minerales corporales.
• Depuración del sistema digestivo: Si existe estreñimiento se pueden tomar prudentemente y solo durante la semana depurativa plantas laxantes irritantes como: sen, cascara sagrada o frángula. Para proseguir las siguientes semanas con otros laxantes menos agresivos, que además son saciantes: glucomanano, ispágula (plantago), goma guar, fucus (no tomar ni en hipertensión ni en hiper-tiroidismo)... También es muy seguro usar un laxante osmótico como el carbonato magnésico.
• Depuración cutánea: Se puede lograr con limpiezas externas (por ejemplo con arcillas y algas) y con baños de vapor, sauna, sudando con la actividad física... Una planta recomendable en casos de dermatitis, acné, infecciones cutáneas... es la Bardana.

La DIETA DEPURATIVA NUT-3 es un ayuno parcial y gradual. Consiste en tomar, además de agua y tisanas, cremas de verduras, zumos de frutas, frutas y vegetales crudos, para paulatinamente ir incorporando alimentos suaves durante la semana de duración.

PLANING STANDARD DE LA DIETA SANA NUT-3

La dieta requiere un seguimiento semanal y un estudio personalizado y adaptado a cada caso por los hábitos individuales, las características clínicas y fisiológicas de cada persona y la evolución del peso. El tratamiento recomendado también es individual y adaptado a cada caso y a posibles patologías.

Un planning aproximado de los pasos a seguir sería:

Este es un esquema aproximado que varía según las personas y que puede contener otras dietas más restringidas o más amplias según se precise, en todo caso son dietas individuales.

A continuación y una vez conseguido el peso adecuado se inicia la etapa de Mantenimiento, quizá la más delicada e importante de cara al futuro y bien realizada nos puede llevar a no tener que hacer dieta nunca más.