OBJETIVOS DE LA ALIMENTACIÓN:
1. Suministrar
energía para el mantenimiento de las funciones y actividades del organismo.
(Hidratos de carbono y grasas)
2. Aportar
materiales para la formación, crecimiento y reparación de las estructuras
corporales y para la reproducción. (Proteínas, minerales y vitaminas)
3. Suministrar
las sustancias necesarias para regular los procesos metabólicos. (Vitaminas y
minerales).
4. Reducir el
riesgo de algunas enfermedades. (Fibra, agua, ácidos grasos insaturados,
vitaminas, minerales, antioxidantes, aminoácidos esenciales, oligoelementos...)
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